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Eulen-Torte

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Hallo meine Lieben,

heute bekommt Ihr die Anleitung zu dieser süßen Eulen-Torte bzw. zu den Eulen.
Die Torte gab es schon vor sehr langer Zeit, ich kam bisher nur nie dazu, sie zu verbloggen. Das liegt  daran, dass ich vielerlei andere Dinge und Termine abzuarbeiten habe und auch das Mutti-Dasein macht es mir nicht immer möglich, mich am Abend noch voller Tatendrang an den Laptop zu setzen - das Sofa schreit immer so laut nach mir...
Aber heute ist der große Tag gekommen, an dem ich endlich mal wieder ein paar Zeilen schreiben kann.



Ich schreibe euch weiter unten noch mal die Rezepte für den Teig und die Füllung auf, aber Fotos gibt's heute mehr oder weniger von der Herstellung der Eulen.
Ihr könnt natürlich jeden anderen Kuchen oder jede andere Füllung nehmen, die Euch am liebsten ist. Wichtig ist nur, dass Ihr die Torte mit fondanttauglicher Creme grundiert. Ich habe mich für eine weiße Ganache entschieden.