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Es werden Posts vom Februar, 2016 angezeigt.

Tausendfüßler

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Hallo meine Lieben,heute habe ich ein ganz niedliches Rezept für und mit Kindern für Euch.
Die meisten Kinder lieben es, in der Küche mitzuwirken, Zutaten zusammenzuschütten, Teig zu kneten und und und
Beim Durchstöbern des Rezeptearchivs von Dr. Oetker habe ich diese niedlichen Tausendfüßler aus Hefeteig gefunden und musste sie mal ausprobieren.


Zutaten Hefeteig: 500g Weizenmehl 1Pck. Hefeteig Garant
30g Zucker
1 TL Salz
1 Ei
1 Eiweiß
60g weiche Butter
200ml Milch

1 Eigelb
1 EL Milch
verschiedene Kerne + Kürbiskerne

2 gelbe Paprika
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
Zaziki o.ä.


Zubereitung Hefeteig:Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.Mehl und Garant in einer großen Schüssel mischen. Zucker, Salz, Ei, Eiweiß, Butter und Milch hinzugeben und alles mit dem Knethaken verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.Teig auf die Arbeitsfläche geben und nochmals gut mit den Händen durchkneten, dann zu einer Rolle formen und in 12 gleichgroße Stücke schneiden.Die einzelnen St…

Pinâta-Torte

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Hallo meine Lieben, heute habe ich eine Überraschungstorte für Euch.
Warum Überraschung?
Ganz einfach... Wenn der Kuchen angeschnitten wird, purzeln ein paar leckere Süßigkeiten heraus und können vernascht werden. Eine sogenannte Pinâta-Torte. Pinâta kennt man nicht als Torte, sondern u.a. auch als Pappmaché-Figur, die ebenfalls gefüllt ist mit tollen Dingen. Als wir im September zur Hochzeit meiner Cousine eingeladen waren, haben sich auch einige Gäste zusammengetan und haben eine solche Figur gebastelt und sie mit Geld, Süßigkeiten und natürlich eine Menge Konfetti gefüllt. Diese musste das Brautpaar dann mit verbundenen Augen zerschlagen.
Zurück zur Torte... Die werden wir aber nicht zerschlagen, sondern gesittet anschneiden ;)
Ich habe sie aus einem Wunderkuchen gebacken - oder besser gesagt aus zwei Wunderkuchen.

Zutaten Kuchen (2x zubereiten): 4 Eier, zimmerwarm
200g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
200 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
200 ml Flüssigkeit nach Wahl, zimmerwarm