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Es werden Posts vom September, 2015 angezeigt.

Nutella-Kuchen mit nur 2 Zutaten

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Hallo meine Lieben Blog-LeserInnen, heute erwartet Euch ein großartiges schnelles schokoladiges Rezept. Alle Nutella-Liebhaber kommen heute auf ihre Kosten. Das Rezept habe ich mal durch Zufall irgendwo entdeckt und fand es so interessant, dass ich es mir auf Anhieb gemerkt und kurz darauf ausprobiert habe.
Der Kuchen schmeckt zwar ein wenig herb, aber irgendwie finde ich den trotzdem lecker und ich bekomme immer Appetit auf MEHR!


Zutaten: 6 Eier
375g Nutella

Zubereitung:Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine 26er-Springform mit Backpapier auslegen. Eier aufschlagen, das kann einige Minuten dauern Nutella in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle ein klein wenig erwärmen, aber nicht zu sehr. Es soll nur weich werden, da sonst die Eier evtl gerinnen könnten.Weiches Nutella unter die Eiermasse heben und in die vorbereitete Springform geben.Kuchen ca. 30 Minuten backen, das variiert je nach Ofen. Vergesst also nicht die Stäbchenprobe!Dann lasst ihr den Kuchen abkühlen, löst ihn au…

Blueberry-Cheesecake

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Hallo ihr Lieben, es ist mal wieder soweit und ein neues Rezept steht auf dem Plan. Wahrscheinlich hat schon fast jeder irgendwann mal einen Cheesecake gebacken. Mein heutiger Cheesecake ist ein schnelles Rezept mit übersichtlichen Zutaten und einer leckeren Verfeinerung in Form von Blaubeeren. Eigentlich bin ich üüüüüüberhaupt gar kein Blaubeer-Fan, aber seit diesem Sommer find ich die richtig lecker und esse sie sogar pur. Da hätte ich bis vor Kurzem nicht mal im Traum dran gedacht!
Aber nun musste ich unbedingt mal was mit diesen Beeren backen - gewonnen hat der Blueberry-Cheesecake.


Zutaten Boden: 200g Butterkekse
110g Butter

Zubereitung Boden:Springform (24cm) mit Backpapier auslegen.Butter in einem kleinen Topf schmelzen.Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz kleinhauen oder in einem Zerkleinerer zerhacken.Flüssige Butter und Keksbrösel vermengen und in die Springform geben. Teig gut an den Boden und ca. 3-5cm am Rand andrücken.Erst mal in den Kühlschrank stel…