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Tutorial: Schachbretttorte

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Hallo meine Lieben, bereits im Februar habe ich meine erste Schachbretttorte gebacken und möchte Euch diese auf keinen Fall vorenthalten. Ich bin ja ein großer Fan von Torten, die ihr wahres Gesicht erst nach dem Anschnitt zeigen - deshalb liebe ich auch Regengogentorten.
Eine Schachbretttorte sieht zunächst aufwendig aus, sie ist aber im Grunde recht einfach herzustellen und man kann sie genauso schön dekorieren wie jede andere Motivtorte auch. Man kann sie aber auch ohne üppige Dekoration servieren, indem man vielleicht nur eine Schicht Sahne um die Torte streicht.


Für den zweifarbigen Effekt müsst Ihr natürlich zwei Tortenböden backen.
Ich habe mich hier für einen ungefärbten und einen lilafarbenen Biskuitboden entschieden und diese jeweils in einer 26er-Springform gebacken.


Biskuitböden Zutaten Biskuit I: 6 Eier
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100g Mehl
125g Speisestärke
1/2 Pck. Backpulver
etwas abgeriebene Zitronenschale

Zutaten Biskuit II: 6 Eier
200g Zucker
1 Pck. Vanillezu…