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Es werden Posts vom April, 2014 angezeigt.

Kinderschokolade-Cupcakes

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Diese leckeren Cupcakes sind was für jedermann, egal ob groß oder klein. Kinderschokolade essen doch auch Mami & Papi und manchmal sogar Omi & Opi gern. Also viel Spaß beim Stöbern...


Zutaten Teig80 g weiche Butter
280 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
240 g Mehl
1 EL Backpulver
1/4 TL Salz
2 Eier
240 ml Vollmilch
1 Pck. Kinderriegel 



Zubereitung TeigBackofen auf 190°C Ober- / Unterhitze vorheizen und 12-16 Muffinsförmchen bereitlegen.Kinderriegel klein hacken und bei Seite stellen.Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.Eier und Milch verquirlen und nach und nach bei mittlerer Geschwindigkeit unter die Buttermasse rühren bis ein glatter Teig entsteht.Gehackte Kinderriegel kurz unterheben.Teig in die Förmchen füllen, ca. 18-20 Minuten backen und anschließend gut abkühlen lassen.



Im Nachhinein habe ich festgestellt, dass sich die Schokolade beim Backen am Boden des Muffin abgesetzt hat und somit etwas am Ppier kleben blieb. Deshalb würde ich empfehlen, die Sc…

Bücherecke: "Whoopie Pies" II

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Heute gibt's wieder eine Buchvorstellung von mir für Euch...
Dieses mal handelt es sich um Kleingebäck - um genauer zu sein, um Whoopies. manche wissen evtl. noch nicht so 100%, was Whoopies sind?! Whoopies sind kleine Doppeldecker-Kuchen, ja so kann man sie umschreiben. Zwischen zwei kleine runde Teighälften wird eine leckere Füllung gespritzt und schon haben wir ein kleines Küchlein, das ganz schnell im Mund verschwindet.
Ich stelle Euch das Buch Whoopie Pies von Isabel Martins aus dem Compact-Verlag vor.



Inhalt / RubrikenWhoopie Pies - rund und süß: alles zu Grundzutaten, Zubereitung & Co.einfach schokoladigfruchtig & buntraffiniert & ausgefallen

GestaltungDas Cover spricht mich schon mal total an. Rosa Whoopies... Ein Traum! Ja, ich mag rosafarbenes Gebäck und da lässt dieses Cover keine Wünsche offen. Aber auch alle anderen Fotos finde ich sehr gut getroffen, sodass ich am liebsten jedes Rezept nachbacken möchte. Naja, wenn die Zeit dazu nicht immer fehlen würde - und…

Bücherecke: "Minikleine Nasch- und Desserttörtchen"

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Hallo meine lieben LeserInnen,

wieder einmal darf ich Euch ein neues Buch vorstellen. Diesmal geht es nicht ums typische Tortenbacken, wie ihr es von mir kennt, sondern um kleine süße köstliche Törtchen, die man auf der Kaffeetafel aber auch als Dessert servieren kann. Es geht um das hübsche Buch Minikleine Nasch & Desserttörtchen aus dem Verlag Bassermann Inspiration



AutorIn Der Verlag Bassermann Inspiration aus der Verlagsgruppe Randomhouse schreibt auf seiner Internetseite das über die Autorin Luise Lilienthal:

"Luise Lilienthals Liebe zu gutem Essen lässt sie immer wieder neue Köstlichkeiten entwickeln. Ihre Rezeptvielfalt reicht von "ganz einfach" bis hin zu "raffiniert", wenn es einmal etwas Besonderes sein soll. Wichtig ist ihr vor allen Dingen, dass ihre Rezepte auf Anhieb gelingen, schmecken und glücklich machen. " 

Klingt doch sehr sympathisch oder? :)  Ich liebe es, wenn sich ein Autor oder eine Autorin Gedanken darüber machen, dass ihre…

Bücherecke: "Komm zum Kaffeeklatsch"

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Es ist wieder soweit. Eine neue Buchvorstellung steht an.
Wer nicht nur backen, sondern sich auch jede Menge Inspiration zum Dekorieren abholen möchte, der sollte sich schnellstens auf die Suche nach meinem heutigen Buch machen.
Ich stelle Euch das Buch Komm zum Kaffeeklatsch: Einladen, dekorieren, genießen aus dem Kosmos-Verlag vor.



Inhalt / RubrikenVorwortHast du morgen Zeit?Klatsch am BuffetWir wollen feiernLass die Sonne reinWir machen es uns gemütlichKomm zur BackpartyRegisterAkteure & Impressum
GestaltungDieses Buch ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber von Dekorationen. Es werden zwar viele Rezepte veröffentlicht, aber dennoch steht die Dekoration z.B. der Festtafel im Vordergrund; was das Titelbild ja auch schon verrät. 
Zu jeder Rubrik gibt es ein Foto einer entsprechend gedeckten Kaffeetafel, danach ein paar Worte und Anleitungen zur Nachahmung und dann gehts los mit einigen Rezepten. Gerade die Anleitungen zum Nachbasteln (z.B. von Tischkarten oder Blumendekoration) finde…

Bücherecke: "Whoopie Pies" I

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Und wieder einmal hat sich ein Buch auf die Reise zu mir gemacht. 
Ein Buch, dass sich mit den kleinen Leckereien des Lebens beschäftigt. Ein Hingucker sind Whoopies allemal und sie sind so klein, dass man sich ohne Hintergedanken auch mal ein Stückchen mehr gönnen darf.
Ich stelle Euch das Buch Whoopie Pies - Freche Törtchen aus Keks & Creme aus dem Thorbecke-Verlag vor.
Inhalt / RubrikenEinführungKlassischFruchtigLuxuriösFestlichRegister

Autorin"Hannah Miles zog von London spontan auf's Land, als ihr Freund von einem traumhaft schönen Bauernhaus dort erzählte. Seit sie im Finale der britischen Kochshow "MasterChef" war, startete sie als Köchin voll durch. Sie schreibt für verschiedene Magazine und ist im Fernsehen zu sehen."

GestaltungIn der kurzen Einleitung geht es darum "Was sind Whoopie Pies?". Danach geht es schon gleich mit den Rezepten los, vor der Einleitung stehen ein paar allgemeine Hinweise, die aber ebenso recht kurz gehalten sind - es is…

Bücherecke: "Feine Party-Gugl"

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Hallo meine lieben LeserInnen,

heute stelle ich Euch ein Buch vor, dass sich mal wieder um's Backen dreht. Aber backen ist nicht gleich backen. Dieses Buch ist für all diejenigen gedacht, die gerne kleine Kuchen backen, die man mit dem Zitat "Mit einem Happs sind sie im Mund" beschreiben könnte. Naja, fast... Vielleicht benötigt man auch zwei Happse :) 
Heute geht's um Mini-Gugls, genauer gesagt um das Buch Feine Party-Gugl - Herzhafte & süße Rezeptideen für kleine Guglhupfe aus dem Südwest-Verlag.






AutorIn"Alle Texte stammen von Chalwa Heigl. Sie entdeckte, dass zwischen Praline und Kuchen Platz für einen neuen, riesigen Genuss ist - und hat den Gugl erfunden. So hat Chalwa zum ersten Mal etwas verkleinert, denn vor dem kleinen Glück machte sie in ihrer PR- und Eventagentur andere Marken groß. "


Inhalt Pikante Party-GuglSüße Party-GuglGugl hoch zweiRezeptregisterImpressum

GestaltungDie Gestaltung dieses kleinen süßen Buches der Party-Gugls finde ich s…